segunda-feira, 14 de setembro de 2009

Do Manjerico e do Manjericão

"O manjerico (Ocimum minimum L.) pertence, tal como o seu parente mais próximo - o manjericão (Ocimum basilicum L.) - à família de plantas Lamiaceae."

"A alfavaca (Ocimum basilicum L.; Lamiaceae), também chamada de manjericão ou manjericão de folha-larga é uma planta cujas folhas são muito utilizadas como temperos; além, disso, é bastante apreciada como planta ornamental devido às suas flores. Costuma-se retirar suas primeiras florações para aumentar o número de folhas e o ciclo da planta.
Na culinária, as suas folhas são utilizadas como um aromático tempero, em alimentos como a tradicional pizza Margherita"

(citando http://pt.wikipedia.org/wiki/Manjerico e http://pt.wikipedia.org/wiki/Alfavaca)

Em suma, o manjerico e o manjericão, sendo diferentes são parentes, podendo o segundo ser designado de alfavaca, o que só lhe fica bem!

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